Тревогите от недостиг на храна могат да предизвикат хранителни разстройства

Ако следите новините напоследък, вероятно знаете за проблемите с глобалната верига за доставки, които се очаква да надвиснат през този празничен сезон. И докато USDA потвърждава, че в момента няма недостиг на храна в Съединените щати, хранителните магазини и супермаркетите в цялата страна може да изпитат ниски запаси от определени артикули на рафтовете си.¹ И така, какво означава това, ако имате сложен или труден връзка с храната да започнем с? Бъдете наясно с възможността тревогите от недостиг на храна да подхранват поведението на хранително разстройство.

Връзка между хранителните разстройства и потенциалните тревоги за недостиг на храна

В първите месеци на тази пандемия, когато някои от най-основните хранителни продукти от първа необходимост се продаваха от супермаркетите, редица хора в възстановяване на хранителни разстройства преживели възраждане на нездравословни поведенчески модели, Ню Йорк Таймс доклади. За някои недостигът на храна беше истинска и неотложна грижа, докато за други страхът се възприемаше предимно. И в двата случая обаче много хора започнаха да рационират хранителните си запаси у дома, за да го направят възможно най-дълго. Дори сега, почти две години по-късно, този първоначален отговор на страховете от недостиг на храна все още може да се задържи и да се влоши

ограничителни хранителни навици. ²

Тук през 2021 г., когато светът колективно се подготвя за нова вълна от прекъсвания на веригата за доставки, около 44% от американците в момента се чувстват тревожни или стресирани, когато пазаруват за хранителни стоки.³ Дори при нормални, непандемични обстоятелства, тази дейност може да бъде непосилна или неудобна за тези с хранителни разстройства. Така че, ако това ви описва, имайте предвид, че притесненията за недостиг на храна могат да доведат до ескалация на дискомфорта в магазина за хранителни стоки през следващите месеци. Освен това, не забравяйте да се въоръжите със стратегически план за действие и а кутия с инструменти, пълна с механизми за справяне да се изправите срещу тревожността, вместо да й позволите да повлияе на възстановяването на вашето хранително разстройство. По-долу са някои идеи, които да ви насочат в тази посока.

Как да се преборим с безпокойството за недостиг на храна при възстановяване на хранително разстройство

Ако забележите, че притесненията за недостиг на храна започват да подхранват вашето собствено поведение на хранително разстройство, не мога да подчертая колко е важно да имате план за действие при извънредни ситуации. Мислете предварително как ще реагирате, ако тревожност повърхностите ще сведат до минимум вероятността от импулсивна реакция с вредно или нездравословно поведение в разгара на напрегнат момент, предизвикан от страх. Ето няколко механизма за справяне, които ми помагат, когато изпитам желание да огранича приема на храна, както в тези несигурни времена на пандемия, така и като цяло.

1. Планирайте пътувания до хранителния магазин предварително. Пазарувайте в часове, когато знаете, че магазинът няма да е прекалено натоварен, така че можете да отделите толкова време във всяка пътека, колкото е необходимо, без да се чувствате прибързани. Помолете приятел или роднина, на когото имате доверие, да пазарува с вас и предложете емоционална подкрепа, ако сте претоварени. Ако е възможно, купете достатъчно храна, която да ви издържа за една или две седмици, така че няма да ви се налага да правите чести връщания в магазина за хранителни стоки.
2. Изберете храни, които са здравословни и евтини. Ако сте като мен, тогава има вероятност да имате два основни критерия за определяне кои хранителни продукти да поставите в количката за хранителни стоки: хранителна стойност и достъпност. Докато цената на някои храни се увеличава, много здравословни опции са лесни за бюджета. Те включват овес, боб, рибни консерви, тофу и леща.⁴
3. Създайте седмично меню и се придържайте към него. Когато определям предварително какво планирам да ям за всяко хранене през седмицата, премахвам собствените си извинения за ограничаване на приема на храна. Написването на меню и поставянето му на видимо място ще гарантира, че няма да забравя удобно хранене. Това премахва и тревожните догадки при избора какво да ядете на място.

Притесненията от недостиг на храна подхранват ли поведението на хранително разстройство във вас? Как се ориентирахте в процеса на възстановяване в разгара на тази глобална пандемия? Какви механизми за справяне и стъпки за действие работят за вас, за да се преборите с тревогите или поривите за рецидив? Моля, споделете отзивите си в секцията за коментари по-долу.

Източници:

1. USDA, "Верига за доставка на храни". Посетен на 1 ноември 2021 г.
2. Соул-Смит, В., „В капан в къщата с хранително разстройство“.Ню Йорк Таймс, 31 март 2021 г.
3. оракул, „Проучване: 82% от американците се страхуват, че недостигът на веригата за доставки ще съсипе житейските им планове.“ 29 септември 2021 г.
4. Макдоналд, А., "Пазаруващите на хранителни стоки казват, че тези 5 артикула са по-евтини от месото в момента." Яжте това не това, 1 ноември 2021 г.