Риск от плодове, зеленчуци и СДВХ за деца

Родителите, отглеждащи деца с хиперактивност с дефицит на внимание (ADHD), вече имат дълги списъци със задачи: затваряне на децата си за назначаване на лекар, наблюдение на лекарства, притеснение за това, координация че.

Да не говорим за вашата почасова работа като служител на хранителната полиция. Вероятно вече четете етикети за храни за оцветители и консерванти в преработени храни - независимо дали отстрани на кутия със зърнени храни или върху този пакет бисквитки с дъгови поръси - това може да се увеличи хиперактивност при вашето дете. Сега трябва да сте толкова бдителни за всички неща, плодовете и зеленчуците.

Скорошни изследвания, проведени в Университета в Монреал и в медицинския център на Университетската болница в Sainte-Justine предполага, че излагането на високи нива на органофосфатните пестициди, често срещани в горски плодове, целина и други продукти, могат да повишат шансовете за ADHD при деца. Химикалът засяга ензимите на нервната система, както и нивата на растежни фактори и невротрансмитери в мозъка.

Какво да правя? Измиването на плодове и зеленчуци премахва част от остатъците от пестицидите, както и пилингът. Някои предложения в пътеката са по-големи виновници от други: Целина, ягоди, ябълки и др. и боровинките са по-склонни да имат органофосфатни остатъци, отколкото, да речем, царевица, грах, киви и банани. Преминете към биологично отгледани версии на тези плодове и зеленчуци, предразположени към пестициди, и - точно както правите, когато шампоанът косата ви - измийте, изплакнете, повторете.

Можете да получите списък с най-добрите и най-лошите плодове и зеленчуци за остатъци от пестициди от Работната група по околна среда. Закачете го в списъка си за пазаруване и го консултирайте, когато сте в секцията за продукти.

Работата на родителите никога не е свършена, нали?

Актуализирано на 3 май 2018 г.