Диетичният план за ADHD: Здравословни храни и добавки за деца и възрастни

Медицински прегледан от ADDitude Панел за медицински преглед на ADHD

Какво представлява диетата с ADHD?

Здравето, храната и храненето могат да допринесат значително за живота както на деца, така и на възрастни, които са диагностицирани с ADHD.

Използвал съм хранителни интервенции за стотици пациенти с ADHD през последните 24 години. В много случаи промените в диетата не само подобряват симптомите на хиперактивност, концентрация и импулсивност, но и се успокояват.

Много възрастни и родители на деца с ADHD са готови да опитат храни и добавки като част от диета с ADHD, за да помогнат за овладяване на симптомите, но те често не знаят откъде да започнат. По-долу научете как да намерите здравословна храна както за деца, така и за възрастни - храни, които да добавите към ежедневното хранене на вашето семейство и неща, които да премахнете, за да осигурите значително облекчаване на симптомите.

ADHD Диета Правило 1: Спиране на кръвни захарни шипове

Храни, богати на протеини - постно говеждо месо, свинско месо, домашни птици, риба, яйца, боб, ядки, соя и нискомаслени млечни продукти - могат да имат благоприятно въздействие върху

ADD симптоми.

Храни, богати на протеини, се използват от мозъка за получаване на невротрансмитери, химикали, отделяни от мозъчните клетки, за да комуникират помежду си. Протеинът може да предотврати скока на кръвната захар, което повишава хиперактивността. Консумацията на протеин за закуска ще помогне на тялото да произвежда мозъчни невротрансмитери.

[Вземете това безплатно изтегляне: Ръководство за естествени опции за лечение на СДВХ]

Комбинирането на протеин със сложни въглехидрати с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар ще помогне на вас или вашето дете да се справите Симптоми на СДВХ по-добре през деня, независимо дали приемате ADD лекарства или не. Най-важното нещо, което препоръчвам на пациентите - особено родителите на деца с ADHD - е да намаляват количеството консумирана захар дневно.

Това, което много хора не знаят, е, че яденето на прости преработени въглехидрати, като бял хляб или вафли, е почти същото като яденето захар! Тялото ви усвоява тези преработени въглехидрати в глюкоза (захар) толкова бързо, че ефектът е почти същият като яденето на захар от лъжица.

Закуска, състояща се от поп-тарт и чаша сок или вафла със сироп, кара кръвната захар да се повишава бързо. Тялото реагира като произвежда инсулин и други хормони, които карат захарта до твърде ниски нива, причинявайки освобождаването на хормоните на стреса. Резултатът? До средата на сутринта вие и вашето дете сте хипогликемични, раздразнителни и стресирани. Това може да влоши симптомите на ADHD или да накара някои деца, които нямат ADHD, да действат, като че имат състоянието. Приготвянето на обикновен въглехидратен обяд с ниско съдържание на протеин ще предизвика същите симптоми и следобед.

Вместо това опитайте закуски и обеди с високо съдържание на протеини, сложни въглехидрати и фибри - като овесени ядки и чаша мляко или фъстъчено масло върху парче пълнозърнест хляб. Захарите от тези въглехидрати се усвояват по-бавно, защото протеините, фибрите и мазнините, консумирани заедно, водят до по-постепенно и устойчиво освобождаване на кръвната захар. Резултатът? Дете може да се концентрира и да се държи по-добре в училище, а възрастен може да го направи през онази дълга сутрешна среща.

[Прочетете това: 6 основни, естествени добавки за ADHD]

ADHD Диета Правило 2: Отидете за рибеното масло

Омега-3 могат да подобрят няколко аспекта на поведението на ADHD: хиперактивност, импулсивност и концентрация. В резултат на това препоръчвам всички деца с ADHD да приемат омега-3 мастни киселини.

Омега-3 са основни мазнини, важни за нормалната мозъчна функция. Те се наричат ​​„основни“ мазнини, защото тялото трябва да ги получава от храните, които консумираме; телата ни не могат да ги направят. Изследванията показват, че децата с ADHD имат по-ниски нива на омега-3 в кръвта в сравнение с децата без ADHD. Така че, освен ако детето ви не е специализиран рибояд, ще трябва да допълвате, обикновено с рибено масло, за да постигнете здравословни нива.

Редица изследвания върху омега-3 и ADHD показват положителен ефект. В проучване от 2009 г.¹, от Швеция, 25 процента от децата, които са имали дневни дози омега-3, са имали значително намаляване на симптомите след три месеца; от шест месеца почти 50 процента изпитаха по-добро управление на симптомите. Това е впечатляващ резултат за безопасна хранителна добавка с малко странични ефекти.

Колко омега-3 трябва да получи детето ви и под каква форма? Малко е сложно. Двете основни омега-3 мастни киселини, съдържащи се в добавките, са ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA). Изглежда, че повечето ползи се получават от продуктите с омега-3, които съдържат повече EPA от DHA. Препоръчвам обща доза от 700 до 1000 mg дневно за по-малки деца и от 1500 до 2000 mg за по-големи деца.

Омега-3 се предлагат в капсулна, течна и дъвчаща форма. За съжаление, венците и дъвчащите вещества не съдържат много рибено масло, така че е скъпо и отнема много време да дадете на детето си подходящата доза. Повечето деца, които са твърде малки, за да поглъщат капсули, могат да приемат течността, въпреки че ще трябва да проявите творчество да ги накарате да я приемат. Добре е да смесвате течните омега-3 почти във всичко. Портокаловият сок и коктейлите са няколко любими.

Видях някои деца да се подобряват в рамките на няколко дни, докато други не показват подобрение в продължение на няколко месеца. Моят съвет към родителите е винаги да бъдат търпеливи и да не се отказват от режим на омега-3 твърде рано.

ADHD Диета Правило 3: Поддържайте нивата на желязо

Много родители и професионалисти не знаят за това важна роля играе желязото в контролирането на симптомите на ADHD.

Проучване² направено през 2004 г. показа, че средно ниво на желязо при деца с ADHD (измервано като феритин) е 22, в сравнение с 44 при деца, които не са имали ADHD. Друго проучване³ показа, че увеличаването на нивата на желязо при деца с ADHD подобрява симптомите им почти толкова, колкото прием на стимулант.

Децата в тези проучвания не са анемични. Това, че детето ви има нормална „кръвна картина“, не означава, че нивата на феритина му са нормални. Тъй като твърде много желязо е опасно, не препоръчвам да давате желязо без първо да проверите нивото на феритин. Помолете вашия педиатър да го тества.

Ако нивата на желязо са ниски, под 35, кажете, говорете с вашия лекар за започване на детето си с добавка на желязо и / или увеличаване на консумацията на храни, богати на желязо, които включват постно червено месо, пуйка и пиле, миди и боб. Нивото на феритин трябва да се провери след няколко месеца.

ADHD Диета Правило 4: Проверете нивата на цинк и магнезий

Цинкът и магнезият са други два минерала, които могат да играят важна роля в контролирането на симптомите на ADHD. И двете са от съществено значение за нормалното здраве и изненадващ брой деца и възрастни, със и без СДВХ, не ги получават достатъчно. Цинкът регулира невротрансмитера допамин и това може да направи метилфенидат по-ефективен чрез подобряване на реакцията на мозъка на допамин.

Магнезият се използва и за направата на невротрансмитери, участващи в вниманието и концентрацията, и има успокояващ ефект върху мозъка. Нека вашият лекар провери нивата на магнезий и цинк на вашето или вашето дете, когато тествате нивата на феритин. Откривам, че поне 25 процента от децата, които виждам, са с ниско съдържание на цинк.

Въпреки че са направени проучвания за ефектите на минералите върху ADHD, резултатите не са толкова ясни, колкото в проучвания, проведени върху омега-3 и желязо.

ПРАВО Диета Правило 5: Намаляване на химикали

Няколко изследвания⁴ предполагат, че изкуствените добавки правят децата без ADHD по-хиперактивни и влошават хиперактивните деца. Европейският съюз изисква предупредителен етикет на опаковките на храни, съдържащ добавки: „Тази храна може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при децата.“ Gatorade, сиренето и бонбоните са типични примери за храни, съдържащи изкуствени оцветители и консерванти, но добавки и оцветители могат да бъдат намерени в други храни.

Първата стъпка в избягването на добавки е да прочетете етикетите на хранителните съставки, докато не намерите широка гама храни, които не съдържат добавки. В повечето случаи свежите, непреработени храни са най-добрият ви залог, тъй като съдържат малко добавки.

В наши дни обаче можете да намерите хляб, зърнени храни, бисквитки, пица и почти всичко останало, направено без добавки.

Избягвайте цветни зърнени храни, като плодови бримки и късметлии. Cheerios са по-добри и по-ниски в захарта. Заменете 100-процентовия плодов сок за безалкохолни напитки и плодови удари, повечето от които са изкуствено оцветени и ароматизирани.

ПРАВО Диета Правило 6: Внимавайте за чувствителност към храната

Редица изследователски проучвания показват, че много деца с ADHD са чувствителни към определени общи храни в диетата. Тези чувствителност правят симптомите на ADHD значително по-лоши. В едно скорошно проучване⁵ 50 деца са били поставени на ограничена диета в продължение на пет седмици, а 78 процента от тях са имали значителни подобрения в симптомите на СДВХ!

В моята практика съм наблюдавал подобрения при много деца, когато са спрели да ядат храни, към които са чувствителни. Най-честите виновници са млечните продукти, пшеницата и соята.

Важно е да знаете, че децата с ADHD не са задължително „хранителни алергии“ в строгия медицински смисъл. Резултатите при тестване за хранителни алергии обикновено са отрицателни при тези деца. Единственият начин да разберете дали чувствителността към храна влияе на вашето дете е да премахнете определени храни от ежедневната консумация и да наблюдавате реакцията му. Дете може да има чувствителност към храна, ако прояви симптоми на алергия, като сенна хрема, астма, екзема или проблеми с ГИ. Но видях деца с нито един от тези проблеми да реагират добре на промяна в това, което ядат.

Ако има една или две храни, за които подозирате, че могат да изострят симптомите на СДВХ на вашето дете, елиминирайте една за две или три седмици. Наблюдавайте симптомите на СДВХ на вашето дете през това време. Ако мислите да започнете ограничителен план, намерете професионалист, който да ви насочи. Знам, че промените са трудни за инженерство при дете с ADHD, но много семейства са го направили успешно и са доволни от резултатите.

ПРАВО Диета Правило 7: Опитайте полезни билки

Няколко билки са препоръчани за овладяване на симптоми на СДВХ, включително гинко, жълт кантарион, родиола и женшен. Повечето са слабо проучени, с две изключения.

В голямо европейско проучване⁶ относно хиперактивността и проблемите със съня, комбинация от валериана и маточина помогнаха за отпускане на децата с ADHD чрез намаляване на тревожността. Използвам тези билки редовно за деца, които се справят с тези проблеми. Консултирайте се с лекар натуропат, за да намерите подходящата доза за вашето дете.

За да се подобри вниманието, нов билков продукт, наречен Nurture & Clarity, е разработен и внимателно тестван от екип практикуващи в Израел. Децата, които го приемаха, показаха значително подобрение, измерено⁷ чрез тяхното изпълнение на теста на вниманието на променливи, компютърно измерване на вниманието. Не бих направил окончателни препоръки въз основа на едно проучване, но този продукт си заслужава да се разгледа. Можете да прочетете за това на adhd-clarity.com.

И накрая, доказано е, че пикногенол, екстракт от френска морска борова кора, подобрява симптомите на ADHD при ограничено количество изследвания⁸. Открих, че билката спомага за подобряване на концентрацията при някои деца.

Последна мисъл: Билковите продукти се различават значително като качество, а някои съдържат замърсители. Трябва да намерите специалист, който да ви помогне да идентифицирате надеждни източници на чисти, стандартизирани билки.

[Вземете това безплатно изтегляне: 5 начина за приготвяне на приятелски план за хранене с ADHD]

---

¹ Johnson, M., S. Ostlund, G. Fransson, B. Кадеджо и С. Gillberg. „Омега-3 / Омега-6 мастни киселини за нарушение на хиперактивността с дефицит на вниманието: Рандомизирана плацебо-контролирана проба при деца и юноши.“ Списание за нарушения на вниманието, кн. 12, бр. 5, 2009, стр. 394-401.
² Конофал, Ерик, Мишел Леонтрьо, Изабел Арнулф и Мари-Кристин Моурен. „Дефицит на желязо при деца с нарушение на вниманието / хиперактивност.“ Архив по педиатрия и юношеска медицина, кн. 158, бр. 12, 2004, с. 1113.
³ Конофал, Е., М. Lecendreux, J. Дерон, М. Marchand, S. Cortese, M. Zaïm, MC Mouren и аз. Арнулф. „Ефекти на добавката на желязо върху разстройството на хиперактивността с дефицит на внимание при деца.“ Списание за детска неврология, кн. 38, бр. 1, 2008, стр. 20-26.
⁴ Mccann, Donna, et al. „Хранителни добавки и хиперактивно поведение при 3-годишни и 8/9-годишни деца в Общността: Случайно, двойно заслепено, плацебо контролирано изпитание.“ Ланцетът, кн. 370, бр. 9598, 2007, стр. 1560–1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.
⁵ Пелсер, Лиди М., Клаас Франкена, Ян Тоорман, Хюб Ф. Савелкул, Антъни Е. Дюбуа, Роб Родригес Перейра, Тон А. Хааген, Нанда Н. Ромелзе и Ян К. Buitelaar. „Ефекти на диетата с ограничена елиминация върху поведението на деца с хиперактивност с дефицит на внимание (проучване INCA): Рандомизирана контролирана проба.“ Ланцетът, кн. 377, бр. 9764, 2011, стр. 494-503.
⁶ Müller, S.f. и S. Klement. „Комбинацията от балсам от валериан и лимон е ефективна при лечението на безпокойство и дисомния при деца.“ Phytomedicine, кн. 13, бр. 6, 2006, с. 383-87.
⁷ Katz, M., et al. „Комбиниран билков препарат (CHP) при лечение на деца с ADHD: Рандомизирана контролирана проба.“ Списание за нарушения на вниманието, кн. 14, бр. 3, декември. 2010 г., стр. 281–291., Doi: 10.1177 / 1087054709356388.
⁸ Trebatická, Jana, Soňa Kopasová, Zuzana Hradečná, Kamil Činovský, Igor Škodáček, Ján Šuba, Jana Muchová, Ingrid Žitňanová, Iweta Waczulíková, Peter Rohdewald и Zdeňka Ďuračková. „Лечение на ADHD с френски екстракт от морска бор, Pycnogenol®.“ Европейска детска и юношеска психиатрия, кн. 15, бр. 6, 2006, с. 329-35.

Актуализирано на 19 декември 2019 г.