Проучване на ADHD и захар: Високата консумация на фруктоза може да предизвика импулсивност, агресия
19 октомври 2020 г.
Приемът на захар е свързан с няколко поведенчески разстройства, включително разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD или ADD) и биполярно разстройство, но естеството на тази асоциация остава неясно доскоро. Ново проучване, публикувано в списанието Човешка еволюция и поведение1 предположи, че хиперактивността, импулсивността и манията идват от древни инстинкти за търсене, предизвикани от висок или прекомерен прием на фруктоза.
Изследователите изследваха ролята на фруктозата и пикочната киселина (метаболит на фруктоза) за увеличаване на риска от определени поведенчески разстройства. Те се позовават и до голяма степен потвърждават предишни изследвания, които установяват, че приемът на фруктоза - предимно от плодове и мед - предизвиква „еволюционно базирана път за оцеляване, който стимулира хранителното поведение “, както и съхранението на енергия като мазнини, което предполага връзка между метаболитния синдром и високите нива на прием на захар.
Фруктозата намалява енергията в клетките, причинявайки реакция, подобна на гладуването. Докато някои фруктоза могат да помогнат на животните да съхраняват мазнини като предпазна мярка от глад, изследователите предполагат, че високият прием - над препоръките на FDA
2 - предизвиква „хиперактивен фуражен отговор, който стимулира жаждата, импулсивността, поемането на риск и агресията, която увеличава риск от ADHD, биполярно заболяване и агресивно поведение “, според новото изследване на Медицински кампус на университета в Колорадо Аншуц.Изследователите също така откриха доказателства, че високогликемичните въглехидрати и солените храни могат да допринесат за риска от импулсивност и агресия, тъй като те могат да се превърнат във фруктоза по време на метаболизма.
Тези открития са важни за разбирането на ролята, която консумацията на захар играе за причиняването и / или обострянето симптоми на ADHD. Въпреки че добавените захари трябва да включват по-малко от 10% от общите дневни калории, CDC установява, че американците (на възраст над 6 години) консумират около 14% от общите дневни калории от добавени захари през 2003-2010 г.3
Източници
1Джонсън, Ричард и др. Фруктоза и пикочна киселина като двигатели на хиперактивна фуражна реакция: улика за поведенчески разстройства, свързани с импулсивност или мания? Човешка еволюция и поведение (Октомври 2020). https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1090513820301215?via%3Dihub#
2Декларация относно новите насоки за деклариране на добавени захари върху етикетите на храните за захари и сиропи с една съставка и някои продукти от червена боровинка. Администрация по храните и лекарствата (Юни. 2019). https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/statement-new-guidance-declaration-added-sugars-food-labels-single-ingredient-sugars-and-syrups-and
3Знайте лимита си за добавени захари. CDC (2019) https://www.cdc.gov/nutrition/data-statistics/know-your-limit-for-added-sugars.html
Актуализирано на 19 октомври 2020 г.
От 1998 г. насам милиони родители и възрастни се доверяват на експертните насоки и подкрепа на ADDitude за по-добър живот с ADHD и свързаните с това състояния на психичното здраве. Нашата мисия е да бъдем ваш доверен съветник, непоколебим източник на разбиране и насоки по пътя към уелнес.
Вземете безплатен брой и безплатна електронна книга ADDitude, плюс спестете 42% от цената на корицата.
