Куркума и куркумин: преглед и ползи за здравето

Куркумата е основен продукт за готвене в много култури и дори лечебна съставка в някои. През последните години подправката придоби световна популярност като хранителна добавка с противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, наред с други ползи за здравето, произтичащи от основната му активна съставка, куркумин - ярко жълто съединение.

Изследвания върху ефекта на куркума и куркумин върху симптомите на хиперактивно разстройство с дефицит на внимание (ADHD или ADD) е оскъдна. Но все по-голям брой проучвания разкриват други възможни ползи за здравето, вариращи от подобрени когнитивни способности функционира за терапевтични ефекти при хронични състояния, вариращи от сърдечни заболявания и рак до Алцхаймер заболяване.¹2

Куркума и куркумин: ползи за здравето

Въпреки повишения интерес към ползите за здравето от куркумата и куркуминът, джинджифилът от който те са получени, е бил използван в индийските и източноазиатските медицински системи от хиляди години. Резултатите от клиничните проучвания потвърждават тези традиционни употреби, показвайки, че куркуминът притежава противовъзпалително, хипогликемично, антиоксидантно, заздравяващо рани, антимикробно и възможно невропротективно Имоти.

⁴¹

Куркумин за настроение и ум

Предварителните изследвания показват, че куркуминът може да подобри когнитивното функциониране. В едно малко проучване, което изследва ефектите на състава на куркумин (400 mg веднъж дневно) върху здрави възрастни на възраст от 60 до 85 години, участниците показват подобрена ефективност при продължително внимание и работна памет задачи един час след приложението (в сравнение с плацебо).⁵ Работната памет и настроението също се справиха значително по-добре при участниците след четири седмици стабилно приложение.

Друго малко проучване установи, че ежедневната перорална добавка с куркумин (Theracurmin, доза от 90 mg, доставяна два пъти дневно) подобрява паметта, вниманието и настроението.¹ 40-те участници в 18-месечното проучване са на възраст между 51 и 84 години и са рандомизирани да получават куркумин или плацебо. В сравнение с плацебо, групата с куркумин се подобри в няколко мерки на паметта, включително дългосрочно извличане и визуална памет. Групата с куркумин също показа значително подобрение в депресия резултати от скрининга в сравнение с групата на плацебо.

[Вземете това безплатно изтегляне: Витамини и добавки за управление на симптомите на ADHD]

Други проучвания показват, че куркуминът може да има анти-тревожност и антидепресантни ефекти.⁶⁷ Според един преглед, наличните изследвания предполагат малка, незначителна полза от куркумин за голяма депресия, но са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре тази полза.⁸

Куркумин за тяло

Като естествено противовъзпалително средство, куркуминът може да има терапевтични ефекти при различни хронични състояния,⁹ включително следното:

• артрит¹⁰
• болест на Алцхаймер¹¹
• възпалително заболяване на червата¹²
• метаболитен синдром¹³
• рак¹⁴¹⁵
• сърдечно-съдови заболявания¹⁶

Въпреки че литературата за куркумин нараства, не бяха направени ясни заключения относно ролята на куркума и куркумин за решаващо лечение или превенция на здравословни състояния.¹⁷ Куркуминът също е предизвикателство за изследване, като се има предвид ниската му бионаличност, наред с други причини.¹⁵

[Прочетете: 10 храни (и добавки и витамини!), за да засилите мозъка си с ADHD]

Куркума и куркумин: форми, дозировка и съвети за консумация

Добавките с куркума се предлагат в различни дози и повечето се рекламират като съдържащи 95% куркуминоиди. Много добавки с куркума и куркумин също съдържат пиперин, съединение, намерено в черния пипер, за което е известно, че повишава бионаличността (абсорбцията в кръвния поток) на веществото.³

Приемането на куркума под формата на добавка може да бъде най-добрият начин за достигане на повишени нива на куркумин, които са свързани с ползи за здравето. Под формата на подправки черният пипер може да подобри ползите си.

Куркуминът е общопризнат като безопасно вещество и няма препоръчителна доза куркума или куркумин, установена за възрастни и деца. За всички добавки, 500 mg, два пъти дневно, е често препоръчваната доза. Един преглед установи, че куркуминът е безопасен при 6 g/дневно, перорално, в продължение на 4 до 7 седмици, но може да се появи стомашно разстройство.¹⁸ Дозите на куркумин също варират значително в проучванията, но са показали, че са безопасни и поносими дори при дози между 4000 mg и 8000 mg/дневно.³

В гореспоменатите проучвания върху когнитивните способности, ползите са свързани с 90 mg куркумин, приеман два пъти дневно,¹ и 400 mg дневно.⁵

Както при всички добавки, източникът и качеството са важни. Изберете добавки, които са сертифицирани от USP, обозначени със сребърен печат на етикета. И не забравяйте да кажете на Вашия лекар, ако приемате добавки с куркума. Някои проучвания показват, че куркумата, погълната в големи количества, може да попречи на усвояването на желязо.¹⁹

Куркума и куркумин: Заключения

Куркумата и нейната активна съставка куркумин имат различни свойства, които могат да бъдат от полза както за ума, така и за тялото. Необходими са обаче по-нататъшни проучвания и клинични изпитвания, за да се потвърдят тези вещества като ефективни терапевтични средства за различни състояния, включително ADHD.

Куркума и куркумин: Следващи стъпки

• Безплатно сваляне: 5 витамини и добавки за ADHD
• Прочети: Какво представлява интегративната медицина за ADHD? Холистично ръководство за здраве и уелнес
• Прочети: Големите 3 – как храненето, упражненията и съня ограничават ADHD при децата

---

ДОБАВКА ЗА ПОДКРЕПА
Благодарим ви, че прочетохте ADDitude. За да подкрепим нашата мисия за предоставяне на образование и подкрепа за ADHD, моля, помислете за абониране. Вашата читателска аудитория и подкрепа помагат да направим възможно нашето съдържание и обхват. Благодаря ти.

Източници

¹Малък, Г. W., Siddarth, P., et.al. (2018). Памет и мозъчни амилоидни и тау ефекти на бионалична форма на куркумин при възрастни без деменция: двойно-сляпо, плацебо-контролирано 18-месечно проучване. Американското списание по гериатрична психиатрия, 26(3), 266–277. https://doi.org/10.1016/j.jagp.2017.10.010

² Гупта, С. C., Patchva, S., & Aggarwal, B. Б. (2013). Терапевтични роли на куркумин: уроци, извлечени от клинични проучвания. AAPS Journal, 15(1), 195–218. https://doi.org/10.1208/s12248-012-9432-8

³Хюлингс, С. Дж., и Калман, Д. С. (2017). Куркумин: Преглед на ефектите му върху човешкото здраве. Храни (Базел, Швейцария), 6(10), 92. https://doi.org/10.3390/foods6100092

⁴ Гупта, С. C., Patchva, S., & Aggarwal, B. Б. (2013). Терапевтични роли на куркумин: уроци, извлечени от клинични проучвания. The AAPS journal, 15(1), 195–218. https://doi.org/10.1208/s12248-012-9432-8

⁵Кокс, К. Х., Пипингас, А., и Шоли, А. Б. (2015). Изследване на ефектите на твърдия липиден куркумин върху познанието и настроението при здрава по-възрастна популация. Списание по психофармакология, 29(5), 642–651. https://doi.org/10.1177/0269881114552744

⁶Лопрести, А. Л., Маес, М., Мейкър, Г. Л., Худ, С. Д., и Дръмонд, П. Д. (2014). Куркумин за лечение на тежка депресия: рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване. Списание за афективни разстройства, 167, 368–375. https://doi.org/10.1016/j.jad.2014.06.001

⁷Нг, К. X., Koh, S., Chan, H. W., & Ho, C. (2017). Клинична употреба на куркумин при депресия: мета-анализ. Вестник на Американската асоциация на медицинските директори, 18(6), 503–508. https://doi.org/10.1016/j.jamda.2016.12.071

⁸Seo, HJ, Wang, S.M, et. ал. (2015). Куркуминът като предполагаем антидепресант. Експертен преглед на невротерапията, 15(3,) 269-280, DOI: 10.1586/14737175.2015.1008457

⁹Фадус, М., Лау, С. et.al. (2017) Куркумин: вековно противовъзпалително и антинеопластично средство. Списание за традиционна и допълнителна медицина, 7(3), 339-346. https://doi.org/10.1016/j.jtcme.2016.08.002

¹⁰Шеп, Д., Хануелкар, К., Гаде, П. et.al. (2019). Безопасност и ефикасност на куркумин спрямо диклофенак при остеоартрит на коляното: рандомизирано отворено проучване с паралелни ръце. Изпитания, 20, 214. https://doi.org/10.1186/s13063-019-3327-2

¹¹Чен, М., Ду, З. Y., Zheng, X., Li, D. Л., Джоу, Р. П. и Джанг, К. (2018). Използване на куркумин за диагностика, профилактика и лечение на болестта на Алцхаймер. Изследване на невронната регенерация, 13(4), 742–752. https://doi.org/10.4103/1673-5374.230303

¹²Burge, K., Gunasekaran, A., Eckert, J., & Chaaban, H. (2019). Куркумин и чревни възпалителни заболявания: молекулярни механизми на защита. Международно списание за молекулярни науки, 20(8), 1912. https://doi.org/10.3390/ijms20081912

¹³Azhdari, M., Karandish, M., & Mansoori, A. (2019). Метаболитни ползи от добавката на куркумин при пациенти с метаболитен синдром: систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани контролирани проучвания. Фитотерапевтично изследване: PTR, 33(5), 1289–1301. https://doi.org/10.1002/ptr.6323

¹⁴Джордано, А., и Томмонаро, Г. (2019). Куркумин и рак. Хранителни вещества, 11(10), 2376. https://doi.org/10.3390/nu11102376

¹⁵Томе, М. A., Hadianamrei, R., & Zhao, X. (2019). Преглед на куркумин и неговите производни като противоракови агенти. Международно списание за молекулярни наукиs, 20(5), 1033. https://doi.org/10.3390/ijms20051033

¹⁶Ли, Х., Суреда, А., Девкота, Х. П., Питала, В., Барека, Д., Силва, А. S., Tewari, D., Xu, S., & Nabavi, S. М. (2020). Куркуминът, златната подправка при лечението на сърдечно-съдови заболявания. Биотехнологиите напредват, 38, 107343. https://doi.org/10.1016/j.biotechadv.2019.01.010

¹⁷Национален център за допълващо и интегративно здраве. (Последна актуализация 2020 г.). Куркума. Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ. https://www.nccih.nih.gov/health/turmeric

¹⁸Солеймани, В., Сахебкар, А., и Хосейнзаде, Х. (2018). Куркума (Curcuma longa) и нейната основна съставка (куркумин) като нетоксични и безопасни вещества: преглед. Пхитотерапевтично изследване: PTR, 32(6), 985–995. https://doi.org/10.1002/ptr.6054

¹⁹Смит, Т. Дж. и Ашар, Б. Х. (2019). Анемия с дефицит на желязо поради високи дози куркума. Cureus, 11(1), e3858. https://doi.org/10.7759/cureus.3858

• Facebook
• Twitter
• Instagram
• Pinterest