Защо обичам напомнянето, че храната е гориво

Наскоро попаднах на статия онлайн, която подчерта, че мисленето за храната от гледна точка на телесното гориво може да бъде вредно за тези, които се възстановяват от хранително разстройство. Съгласен съм с тази предпоставка до известна степен. Като човек, който се е занимавал с анорексия повече от 15 години, разбирам как гледането на храната само като на основно, полезно механизъм за поддържане на функционирането на вътрешните органи може да засили бинарното мислене хранителното разстройство често процъфтява На. Балансираната, здравословна връзка с храната също насърчава удоволствието и удовлетворението. Но не вярвам, че е полезно да се отхвърли изцяло понятието „храната е гориво“. Лично аз харесвам напомнянето, че храната е гориво - ето защо.

Какво означава за мен лично напомнянето, че храната е гориво

Разбира се, би било неточно да се предположи, че храната трябва да попада в една конкретна категория. Може да приеме различни значения в различни контексти. За моя италиански дядо, който вареше собствения си сос маринара с часове на котлона, храната беше култура и наследство. За съпруга ми, който ни прави пица в петък вечер, храната е комфорт и ритуал. За моя близък кръг от съседи, които се срещат два пъти месечно, за да споделят храна в една от нашите къщи, храната е връзка и общност. За моите вкусови рецептори, които се пренасят обратно в следобедите в кухнята на най-добрия ми приятел от детството, когато отхапя арепа от местния венецуелски ресторант, храната е наслада и носталгия.

Има обаче моменти, когато просто нямам интерес да се подхранвам. Има моменти, когато моето хранително разстройство се опитва да ме убеди да огранича калориите или да потискам глада си. И когато тези убедителни мисли започнат да изплуват отново, имам нужда от конкретна причина да пренебрегна това изкушение. Ето защо обичам напомнянето, че храната е гориво. Когато съм на разходка в жегата от 105 градуса в Аризона, дори идеята за ядене може да ме накара да почувствам гадене. Предпочитам да правя почти всичко, отколкото да дъвча и преглъщам. Но също така знам, че имам нужда от попълване на въглехидрати, протеини и други хранителни вещества, за да поддържам физическо натоварване. Така че настроих аларми за себе си на 45-минутни интервали, като ме накараха да направя пауза и да консумирам енергийно блокче, докато съм на пътеката.

Напомнянето, че храната е гориво, подпомага възстановяването ми от хранително разстройство

Това напомняне, че храната е гориво, премахва очакването, че храненето винаги трябва да бъде желано изживяване. За мен е нереалистична цел да се стремя към удоволствие по всяко време. Някои ястия са възхитителни, докато други са трудоемки. Но без значение как се чувствам, ядене е необходимо - и това никога няма да се промени. Човешкото тяло се нуждае от хранене, за да се движи по света, да извършва атлетични подвизи, да взаимодейства с другите и да функционира на клетъчно ниво. Храната може да бъде източник на удоволствие, но също така е жизненоважна храна. Обичам напомнянето, че храната е гориво, защото твърде често забравям.