Добра храна срещу Дебат за лоша храна и възстановяване на хранителни разстройства

Когато става дума за успех в възстановяване на хранителни разстройства, едно упорито погрешно схващане трябва да бъде дискредитирано – дебатът за добрата храна срещу лошата храна. Основната култура пропагандира идеята за прикачване на морал към определени групи храни чрез идеализиране на едни и демонизиране на други. Но тази парадигма не е нищо повече от измислена социална конструкция с разрушителни последици. Когато дадена храна е обозначена като „добра“ или „лоша“, това предполага, че човекът, който консумира тази храна, трябва да придобие подобна добродетел. Но реалността е, че характерът не се основава на нечия диета. Почтеността не може да бъде измерена чрез задаване на въпроса „Ядохте ли салата или чийзбургер за обяд?“ Това, което ядете, не ви определя.Храните не трябва да се разделят насила в категории, както и хората. За да дадете приоритет на възстановяването на хранително разстройство, е време да спрете дебата за добрата храна срещу лошата храна.

Защо дебатът между добрата и лошата храна е проблем

Ако сте гризали пръчка морков и сте изпитали чувство за морално превъзходство или сте зарязали парченце пица само за да изпитате съжаление след това, тогава сте запознати с изкривеното мислене на добрата храна срещу. лоша храна. Когато приписвате успех, похвала и стойност на яденето на плодове или зеленчуци и провал, слабост и срам на отдаването на десерт, вие ставате осъдителни и ограничаване на храните ти е позволено да консумираш. Вие се ругаете и критикувате, когато тези правила на диетата са нарушени, и в процеса се чувствате осъден на твърдо съществуване, където храната е необходимо зло, а не източник на храна и наслада.

Точно това е причината тази добра храна срещу. Дебатът за лошата храна е толкова проблематичен – подхранва манталитет на хранително разстройство. Колкото повече групи храни отписвате като отрицателни, толкова по-подозрителни и тревожни ще ставате за прехраната като цяло (Преглед на хранителната тревожност). Този основан на страха подход към храната е как възникват хранителни разстройства твърде често и може да ви потопи в токсичен цикъл на лишения и подчинение на болест, която няма да се поколебае да съсипе здравето ви и дори да застраши живота ви.

Поддържане на възстановяване на ЕД в средата на добрата храна срещу Дебат за лоша храна

Признавам, че се боря да дам приоритет на възстановяването на хранителните разстройства, когато навсякъде около мен изглежда, че този дебат между добрата храна срещу лошата храна набира скорост и доверие. От уелнес гурута, рекламиращи ползите от чистия, органичен начин на живот до медийни излагания, излъчващи злините на рафинираните захар, изкушавам се да демонизирам определени храни и да демонстрирам самодоволно отношение, когато посегна към ябълка вместо чийзкейк. Но също така научавам, че един избор на храна не надхвърля морално друг.

Някои храни съдържат по-голяма хранителна плътност, но това не дава информация колко "добри" са те. По същия начин, това няма отношение към характера на човек, който решава да погълне тези храни. Въпреки че моето хранително разстройство не би искало нищо повече от това да премахна от диетата си бисквитки, пица, бургери и китайска храна за вкъщи, открих, че умереността е по-здравословна от елиминирането. Мога да се подхранвам със зелени смутита или салати от киноа и да извличам безвинно удоволствие от сладоледа. И двата варианта са вкусни и полезни. Всъщност тялото се нуждае от този баланс между хранене и удоволствие. Тази практика на свобода около храненето може да поддържа дългосрочно възстановяване на ЕД и да заглуши добрата храна срещу. дебат за лоша храна.