Червената боя 3 е забранена в Калифорния, свързана със симптоми на ADHD

19 октомври 2023 г

Red Dye No. 3 е една от четирите хранителни добавки, забранени сега от забележителния Закон за безопасност на храните в Калифорния, първият закон от този вид в Съединените щати. Забраната, която беше подписана на 7 октомври от губернатора Гавин Нюсъм, цитира изследване, свързващо добавките със сериозни здравословни проблеми. рискове, но си навлече гнева на някои търговски асоциации, които го обвиняват, че заобикаля Администрацията по храните и лекарствата (FDA).¹, ²Според Безопасност на храните списание, целевите химикали вече са забранени в Европейския съюз, отчасти поради проучвания са ги свързали с рак, репродуктивни проблеми и проблеми в поведението и развитието в детството.³

Известен като „забраната за кегли“, калифорнийският закон ще влезе в сила през 2027 г. и ще забрани производството, продажба или разпространение на хранителни продукти, съдържащи калиев бромат, бромирано растително масло, пропилпарабен и Червена боя №3, синтетично багрило, произведено от петрол, което се намира в храни, напитки и лекарства.⁴

Джоел Ниг, д-р, директор на изследователската програма за ADHD в Орегонски здравен и научен университет, нарече хранителните бои „загриженост за общественото здраве“, която засяга деца със и без ADHD.

„Има достатъчно доказателства, че хранителните бои влияят на поведението при някои чувствителни деца с ADHD (и други деца без това състояние), за да оправдаят предупредителните етикети върху храни, съдържащи синтетични багрила“, каза Ниг пред ADDitude.

Притесненията относно нарастващите нива на ADHD и други поведенчески разстройства подтикнаха Законодателния орган на Калифорния да поиска от Служба за оценка на опасностите за здравето на околната среда (OEHHA) за извършване на оценка на хранителни багрила през 2021 г. Неговият доклад, озаглавен Оценка на здравните ефекти: Потенциални невроповеденчески ефекти на синтетичните хранителни бои при деца, установи връзки между няколко бои и хиперактивността при децата. Докладът твърди, че настоящите федерални нива за безопасен прием на синтетични хранителни бои може да не защитават в достатъчна степен поведенческото здраве на децата.

Според доклада на OEHHA допустимите нива на дневен прием (ADI) на FDA за синтетични хранителни бои се основават на 35- до 70-годишни проучвания, които не са предназначени да открият видовете поведенчески ефекти, наблюдавани при деца днес. Сравненията с по-нови проучвания показват, че настоящите ADI може да не предпазват адекватно децата от поведенческите ефекти на някои багрила и предполагат, че те трябва да бъдат намалени.²

Риск за здравето ли е червената боя № 3?

Червено багрило № 3 е одобрено за употреба в храните през 1907 г., но е забранено в козметиката през 1990 г., след като проучванията показват, че причинява рак при лабораторни животни. Защитници на безопасността на храните, учени и лекари призоваха FDA да издаде национална забрана на синтетичните хранителни бои от години. (Червено № 3 вече е забранено в Европейския съюз, Канада, Австралия, Нова Зеландия, Китай и Япония.)

„FDA разгледа проблема през 2011 г. и отново за кратко през 2019 г., но реши да не предприема действия“, каза Ниг. „От 2011 г. няколко нови прегледа на литературата се събраха в подкрепа на заключението, че хранителните бои увеличават риска от Симптоми на ADHD.”

Калифорнийският закон може да окаже нов натиск върху FDA да действа.

„Основната цел на този законопроект беше да защити децата, семействата и потребителите в щата Калифорния“, каза членът на Държавното събрание Джеси Габриел Ню Йорк Таймс. „Но второстепенна цел тук беше да изпратим съобщение до Вашингтон, че процесът на FDA е нарушен, и да се надяваме да стимулираме инерцията във Вашингтон, окръг Колумбия, за истинска, значителна промяна.“

„Заседнали сме в това регулаторно затруднение, при което не ви е позволено да го прилагате [Червено № 3] върху кожата си, но можете да го поглъщате в храната – така че е напълно нелогично“, Брайън Ронхолм, директор на хранителната политика за Потребителски доклади каза в същата статия.

През октомври 2022 г., Център за наука в обществен интерес (CSPI), група за защита на потребителите и 23 други организации, подаде петиция, с която официално поиска от FDA да забрани Red No. 3 в храните.

Каза говорител на FDA NPR агенцията „преглежда активно“ петицията и ще прецени дали има „достатъчно данни“, за да отмени използването й. Говорителят на FDA добави, че агенцията „оценява и регулира съставките, добавени към храните, за да гарантира, че разрешената употреба на тези съставки е безопасна. Това включва четирите съставки, включени в законопроекта за Калифорния.

Как да избегнем червена боя № 3

Междувременно Ниг съветва децата с ADHD да избягват храни, съдържащи хранителни багрила - несъмнено трудна задача. Според работната група по околната среда Ръководство за хранене добреЧервена боя № 3 се използва в близо 3000 продукта, включително газирани напитки, сокове, кисели млека, закуски, бонбони, глазури, незабавни оризови и картофени продукти, зърнени храни и смеси за сладкиши в кутии. Използва се и в лекарства, включително Vyvanse. ⁵

„Родителите са добре посъветвани да премахнат хранителните бои от диетата на детето си, ако могат“, каза Ниг. „Това е в списъка с неща, които трябва да се опитате да направите – заедно с други здравословни действия като здравословна диета, упражнения и по-нисък стрес. Насърчавам родителите да направят каквото могат, знаейки, че е трудно да се направи всичко. Всяка част може да помогне.“

Като начало Ниг предлага да избягвате повечето преработени и пакетирани храни.

„Яжте цели храни, намиращи се в периметъра на хранителния магазин – яйца, мляко, извара, месо и птици, ядки и семена, пресни плодове, зеленчуци и бобови растения“, каза той. „Семействата също трябва да бъдат внимателни, когато купуват привидно „здравословни“ храни, някои от които съдържат синтетични оцветители: кисели краставички, ароматизирани овесени ядки, дресинг за салата, фъстъчено масло и пуканки за микровълнова печка, за пример. Синтетичните багрила се съдържат и в пасти за зъби, лекарства и козметика. Родителите трябва да четат внимателно всички етикети на продуктите.

За да проверите наличието на Red Dye No. 3, погледнете списъците с съставки на продукта за „FD&C Red #3“ и потърсете багрила в раздела „неактивни съставки“ за лекарства.

The Американска академия по педиатрия също така посъветва родителите да ограничат храните, които често съдържат синтетични оцветители, като сладки напитки, сокове и бонбони, които могат да повлияят на поведението и вниманието на децата.

Вижте източниците на статии

• Facebook
• Twitter
• Instagram
• Pinterest