Здравословните хранителни навици започват млади

Миналата седмица заведох моята 16-месечна дъщеря в местен увеселителен парк на закрито с няколко мои братовчеди, които също имат малки деца. Прекарахме чудесно, правейки всички „детски” вози като въртележка и влак. Дъщеря ми никога не е била придирчива и всички знаят, че храната е пътят към малкото й сърце. И така, какво повечето хора обичат да правят, когато се опитват да се сприятеляват с нея? Нахрани я. Тя ще се навие до всеки, който яде нещо с блясък в очите и отворена уста като бебешка птица.

Сега вярвам в това да оставите децата си да опитат повечето храни - в малки количества. Мисля, че животът е доста скучен, ако вашата диета се състои от пюре от грах и моркови; педиатър също ми препоръча, че е добре да въведете разнообразни аромати и текстури на бебето си по-рано. Имаше няколко неща, които ограничавах или не допусках, като чипс, шоколад, пържени картофи и бонбони, а именно нездравословна храна, но всичко останало беше честна игра. Е, в този ден някои членове на семейството я нахраниха с четници (първият й път) и безброй пържени картофи. Тази нощ дъщеря ми се разболя много (ще ви пощадя грубите подробности).

По време на забавния ден в увеселителния парк си спомням как видях едно пухкаво момченце, може би на 2 или 3 години, стиснало гигантска каша и смучеше сладките лакомства, сякаш няма утре. Виждането на тази визия на малкото момче послужи като предупредителен знак за нещата, които ще дойдат, ако бебето ми ще продължи по този път към нежелана храна.

Растящата загриженост за затлъстяването в детска възраст

Според Доверие за здравето на Америка (TFAH), почти една трета от американските деца на възраст между 10 и 17 години се считат за затлъстели. За това допринасят редица фактори: липса на време родителите да приготвят здравословно хранене, ограничени бюджети на домакинствата и заседнал начин на живот, за да назовем само няколко.

Има термин, наречен хранителна несигурност което означава, че децата не получават хранителна храна поради финансови причини. Знаете, че затлъстяването и храненето на децата е все по-голяма загриженост, когато улица „Сезам“ стартира собствена група на кученца за здравословно хранене, Super Foods, който се състои от броколи, банан, сирене и пълнозърнест хляб. Супер храни се появи на епизод на улица „Сезам“ през декември 2010 г., където помогнаха на Елмо да направи по-добър избор на храна. Героите също са включени в собствено видео, където помагат на семействата да правят интелигентен избор на храна при ограничен бюджет.

Какво могат да направят родителите?

Като работещ родител знам изкушенията да вземете някоя бърза храна за вечеря над готвенето на домашно ядене. Но хранителните изследователи казват, че един от най-добрите начини да насаждате здравословни хранителни навици на малките си е да се храните заедно като семейство. Ползите от храненето заедно са:

• Семействата правят по-добър избор на храна като повече зеленчуци, плодове и млечни продукти.
• Той подобрява комуникацията между членовете на семейството и развива добри спомени и усещане за принадлежност.
• В крайна сметка спестявате повече пари, тъй като това ви принуждава да направите някакво планиране и бюджетиране.
• Децата се учат как да приготвят здравословни ястия и да научат добри навици.

Едно от любимите ми неща за приготвяне на вечеря всъщност е храната за закуска, защото е бърза и здравословна. Обичам да правя нещо наречено яйца в кошница. Взимате резен пълнозърнест хляб и леко масло (или маргарин) и двете страни. С помощта на резачка за бисквитки изрязвате центъра на хляба. Поставете и двете парчета хляб на среден огън и разбийте яйце в „дупката“. Преобърнете и двете парчета след няколко минути, за да покафенеете и двете страни. Гарнирайте с настърган чедър, добавете страна на зеленчуци и сте готови.

Добър апетит!