Диета за премахване на СДВХ: идентифициране на чувствителността към храните

Какво представлява елиминационната диета?

В ан елиминационна диета, дадено лице премахва една или повече храни от диетата си за определен период от време, за да идентифицира чувствителността към храните, които могат да повлияят на симптомите на ADHD. Смята се, че някои храни - като пшеница, млечни продукти, ядки, соя или изкуствени хранителни оцветители - предизвикват нежелани реакции при някои хора, предизвиквайки периоди на невнимание, хиперактивност или нередовни емоции. Това се нарича хранителна чувствителност, която се различава от хранителна алергия; алергия може да бъде открита чрез кожен или кръвен тест, докато чувствителността към храна не може. Най-добрият начин да се идентифицира чувствителността към храна, според специалистите е чрез елиминационна диета.

Как действа елиминационната диета?

Диетите за елиминиране изискват строга дисциплина и могат да се правят независимо или с помощта на професионалист. Има три основни типа елиминационни диети:

1. Диетата „олигоантигенна“ или „малко храни“: Тази диета се използва най-често в изследователски проучвания, тъй като се състои от много малък брой храни и е трудно за хората да поддържат самостоятелно. Повечето храни се елиминират, с изключение на най-малко вероятно да създадат проблеми: ориз, месо, зеленчуци, круши и вода. За да се избегнат хранителни дефицити, пациентите трябва да изпробват тази диета само с помощта на професионалист.
   instagram viewer
2. Диета за елиминиране на многократна храна: Тази диета премахва храните, които най-често предизвикват реакция. Повечето версии премахват млечните продукти, пшеницата, царевицата, соята, яйцата, ядките, цитрусовите плодове и изкуствените оцветители и аромати.
3. Диета за елиминиране на една храна: Тази диета премахва само една или две храни наведнъж.

Едиминационната диета на теория е проста. Започнете, като премахнете потенциалната задействаща храна или храни от диетата на вашето или вашето дете в продължение на три седмици. След три седмици бавно добавете храната обратно в диетата и обърнете внимание, ако наблюдавате промяна в поведението. Ако детето ви е спокойно, когато яйцата са извадени от диетата например, но стане хиперактивно след като ги въведете отново, може да има чувствителност към храната.

Тъй като елиминационните диети могат да бъдат трудни за поддържане - особено през бурните периоди от живота ви, като началото от учебната година - може да се наложи да повторите процеса няколко пъти, за да видите резултати или да стигнете до заключение за определена храна. И имайте предвид, че не всяка промяна в поведението е свързана с храната: може да се почувствате безфокусирани поради недоспиване предната вечер - не защото сте яли глутен. Постоянството и търпението са ключовете за постигане на резултати от елиминационните диети.

За кого е елиминационна диета?

Всеки може да опита елиминационна диета. Няма съобщения за нежелани странични ефекти, свързани с елиминационните диети. Всеки, който е загрижен за храненето, обаче трябва да се консултира с лекаря си преди да започне елиминационна диета.

Колко струва елиминационна диета?

Разходите за диети за елиминиране варират в зависимост от това коя (и) храна (и) елиминирате и кои храни вместо това закупувате.

Какви изследвания са направени върху елиминационните диети?

Изследване от 2011 г., публикувана в Ланцетът, установяват, че деца с ADHD, които са били поставяни на строги диети, подобни на диетата с олигоантигенна елиминация, са видели 64 процент подобрение на техните симптоми на ADHD след пет седмици, докато децата, които ядат нормална „здравословна“ диета, не виждат да се промени. Някои експерти обаче критикуват това изследване като недостатъчно заслепено. Други двойно-слепи изследвания - включително една, публикувана през 1997г, но с повечето публикувани в края на 70-те и началото на 80-те - заключиха, че около 30 процента от децата с ADHD реагират положително на елиминационните диети. За съжаление по-новите изследвания по темата са оскъдни.

Къде мога да науча повече за елиминационните диети?

Sandy Newmark, M.D., написа задълбочена статия за елиминационните диети, наречена „Тестване за чувствителност към храни.“ Можете също така да научите повече за хранителните алергии и чувствителността на www.foodallergy.org. За да се консултирате с регистриран диетолог, който да ви помогне да приложите елиминационна диета, отидете на www.eatright.org/find-an-expert.

Източници:

https://www.additudemag.com/adhd/article/9807.html
https://www.additudemag.com/slideshow/180/slide-1.html
http://thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(10)62227-1/abstract
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2909977
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/353681
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9257090